普通綠茶

能省就省，茶葉就不要買了，自己炒炒吧。

用料  

普通綠茶的做法  

1. 綠茶最好的時節是清明前，但我發現茶樹時已經過了時節了。就雨前茶吧。上午9—11點為最佳採摘時間。摘回來之後用圖上簍子攤涼。

2. 鐵鍋洗乾淨，水燒乾。用最小的火炒一個小時。邊炒邊用手和筷子翻。適當揉搓。

3. 感受不到水分之後關火。再放進烤箱70度，烤一個小時基本完全乾燥。和買的500一斤的口味差不多。