和外婆一起炒菜~
用料
| 澱粉 | 1勺 |
| 味精 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽巴 | 半勺(適量就好) |
| 大蒜，姜 | 1瓣 |
| 郫縣豆瓣醬 | 2勺 |
| 青椒 | 2個 |
普普通通青🌶️炒🥩的做法
裡脊肉/扁擔肉切成小塊，然後放以上用料霍轉
![普普通通青🌶️炒🥩的做法步驟圖 第2張]( "普普通通青🌶️炒🥩的做法步驟圖 第2張")
青椒切條，不加油直接炒，有丟丟糊就行，然後盛出來
![普普通通青🌶️炒🥩的做法步驟圖 第3張]( "普普通通青🌶️炒🥩的做法步驟圖 第3張")
倒入油，熱油15秒左右後，放入裡脊肉
![普普通通青🌶️炒🥩的做法步驟圖 第4張]( "普普通通青🌶️炒🥩的做法步驟圖 第4張")
翻炒至變成金黃色
![普普通通青🌶️炒🥩的做法步驟圖 第5張]( "普普通通青🌶️炒🥩的做法步驟圖 第5張")
倒入青椒，先對青椒進行單獨翻炒，之後混合炒在一起
![普普通通青🌶️炒🥩的做法步驟圖 第6張]( "普普通通青🌶️炒🥩的做法步驟圖 第6張")
盛出來即可
![普普通通青🌶️炒🥩的做法步驟圖 第7張]( "普普通通青🌶️炒🥩的做法步驟圖 第7張")
小貼士
鹽巴放得很少，自己品嚐味道，適量放入就好
歡迎來到食譜館！
普普通通青🌶️炒🥩
食譜館
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