普通米線

雖說煮的是米線，但是湯也可以做麻辣燙

用料  

普通米線的做法  

1. 關鍵步驟在湯底：火鍋底料加少量豬油切碎，加入洋蔥碎，鍋中炒香。加牛奶一盒，再加兩斤水煮開，加鹽，雞精，糖根據個人口味調味，湯底製作完成。

2. 根據食材煮熟難易程度依次下鍋，出鍋前澆上香辣紅油，麻醬，蒜末等即可。