用料
西紅柿 | 1~2個 |
菜葉(菠菜,捲心菜之類的都行) | 一小把 |
姜 | 一小塊 |
土豆 | 一個 |
肉(偏瘦,雞,豬,牛,羊都行) | 看個人喜好 |
洋蔥 | 1/4個 |
面旗子(菜店裡買的) | 根據家裡幾個人 |
普普通通面旗子的做法
肉,西紅柿,土豆,洋蔥,菜葉都切丁,姜切末~
起鍋燒油 放肉丁炒至表面微微焦黃(等會吃的時候肉肉才不膩),外放洋蔥炒香,放土豆丁翻炒一會,再放西紅柿炒化~
最後鍋裡加水,放入薑末,水開放面旗子。面旗子快好的時候放入剛才切好的蔬菜丁。最後放調味品(雞精,鹽,胡椒粉之類的,根據個人口味放)
小貼士
盛起來可以放點蔥花或者香菜葉。(我不愛吃香菜,妹妹不愛吃蔥就都沒放。)🌸