普通披薩

用料  

普通披薩的做法  

1. 和麵：大刀和麵鉤/7分鐘/速度10；發酵：烹飪師/60分鐘/速度0/30度。

2. 其他材料（隨意）

3. 製作紅醬，肉末、洋蔥、番茄丁翻炒，放2克左右鹽，炒的幹一些，不然烤好後中間會比較溼。

4. 麵糰發至2倍大後，模具刷油鋪面，如圖，醒面10分鐘。

5. 一層紅醬、一層芝士。

6. 一層蔬菜、海鮮等，一層芝士。（一般芝士共鋪3次）

7. 200度15分鐘。（中間略溼）

8. 使用焗麵醬，只需炒洋蔥和肉末，省去番茄丁，1克左右鹽，鋪在焗麵醬上面即可，味道不錯。