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羊肉燉蘿蔔清湯

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羊肉燉蘿蔔清湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

今天趕集買的新鮮羊肉蘿蔔用的是青蘿蔔,配料有幾顆山楂、枸杞、花椒粒、姜、大蔥,砂鍋燉了兩個小時

用料  

羊肉 500克
綠蘿蔔 半根
幾片
1顆
適量
山楂 5粒
枸杞 適量
香菜 3顆
花椒粒 適量

羊肉燉蘿蔔清湯的做法  

  1. 羊肉切適量大小,加姜塊、料、大蔥冷水下鍋鍋開將浮沫撇出

  2. 將羊肉撈出放入砂鍋中,加冷水,姜塊、大蔥、花椒粒、山楂中火燒開後小火燉至1.2小時

  3. 青蘿蔔切塊加入砂鍋中,鍋中加入枸杞,燉20分鐘,出鍋前加香菜、蔥