快速簡單的琥珀核桃仁的作法

Pecan小核桃仁在西餐中的運用非常廣泛，我比較喜歡預先調味後烤制，香脆可口。方法特別簡單。

用料  

快速簡單的琥珀核桃仁的作法的做法  

1. Costco 出品2磅裝pecan

2. 我打了8個雞蛋清，只要能覆蓋所有的pecan就可以了。蛋黃可以留著，可以做很多其他食物。

3. 黑糖

4. 把糖和蛋清充分打勻

5. 把pecan全部倒進甜蛋清裡，攪拌均勻，讓每一個pecan都裹上。

6. 用一個大的烤盤，墊上烘焙紙，均勻鋪上。

7. 350F度，大概30分鐘

8. 全部脆了，就可以了

9. 冷卻後，將核桃仁和烘焙紙剝離。

10. 裝密封容器裡冷藏。