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用料
琥珀核桃仁的做法
香甜酥脆,一口一個停不下來
準備材料
水開後,加入生核桃仁斷生去澀。
水煮2分鐘左右後撈出備用。如果放在烤箱裡再烤5分鐘左右,會更加酥脆。
另起鍋,加入水
加入冰糖
加入紅糖
加入核桃仁,翻拌
加入蜂蜜和芝麻
每粒核桃仁裹了糖漿和芝麻之後,平鋪在烤盤上
平鋪開
160℃15min每家烤箱脾氣不一樣,根據實際情況增減時間和溫度
放涼之後就嘎嘣脆,沒有那麼粘了
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