🧄蒜香蘆筍雞丁🧄

用料  

🧄蒜香蘆筍雞丁🧄的做法  

1. 雞胸切小塊兒 放半小勺鹽 半小勺雞粉和黑胡椒醃一會兒（時間多久都行）

2. 蘆筍切掉後邊兒老的根部（我怕太老 所有切完根部 又用刮刀颳了一下）鍋裡做水 水開後放一小勺鹽 放蘆筍焯大概一分鐘 盛出備用

3. 另起鍋放40克黃油和一勺橄欖油（黃油的量可以根據自己的喜好調整哈）黃油融化後轉紅小火煎雞胸

4. 煎到這個程度 放一半的蒜末 半小勺羅勒 半小勺歐芹 半小勺百里香 半小勺迷迭香 炒出香料和蒜的味道後盛出備用

5. 雞胸逞出後 繼續用這個鍋 放另一半蒜末 炒香後 倒入大概普通飯碗的一碗水（也可以放雞湯 紅酒等等能提味兒的湯） 之後加入1勺辣醬和一勺歐芹 攪拌均勻 等湯汁大概收到一半的時候加入蘆筍和雞胸翻炒一下 再加入一勺粗辣椒麵和一勺歐芹 翻炒均勻就可以出鍋擺盤啦

6. 開吃啦🤪