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甜蒜🧄

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甜蒜🧄的做法步驟圖,甜蒜🧄怎麼做好吃

現在這個季節就應該多吃點蒜,對身體有好處.

用料  

新鮮大蒜 4斤
50克(熬汁使用)
白醋 500克
250克
冰糖 250克
米醋 2斤
兩勺

甜蒜🧄的做法  

  1. 將買來的新鮮蒜剝去外皮洗乾淨後放入兌過鹽水的冷水中浸泡八小時左右,途中換水一次.(這個步驟為了去除蒜辛辣味)

    甜蒜🧄的做法步驟圖,甜蒜🧄怎麼做好吃 第2張
  2. 浸泡好的蒜頭放在籃子裡倒扣控幹水分.

    甜蒜🧄的做法步驟圖,甜蒜🧄怎麼做好吃 第3張
  3. 將以上食材除了白酒其他都倒入鍋中,熬至冰糖融化即可.待冷卻使用.

    甜蒜🧄的做法步驟圖,甜蒜🧄怎麼做好吃 第4張
  4. 找個無水無油的密封玻璃罐,將控幹水分的新鮮蒜放入容器中.

    甜蒜🧄的做法步驟圖,甜蒜🧄怎麼做好吃 第5張
  5. 將冷卻好的醋汁倒入容器中再將白酒倒入封蓋儲存一個月.

    甜蒜🧄的做法步驟圖,甜蒜🧄怎麼做好吃 第6張
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