蒜香🧄鱸魚

用料  

蒜香🧄鱸魚的做法  

1. 鱸魚切塊（切片）加蒜末、蔥段、小米辣、蠔油、生抽、胡椒粉、料酒醃製。
   醃製同時燒水將金針菇過道開水。

2. 平底鍋熱油，倒入大蒜、蔥、姜、芹菜、洋蔥炒香，然後鋪上金針菇，擺上鱸魚，倒入少許料酒燜煮十分鐘即可。