醃糖蒜啦🧄

🌿應季食材，最是廉價又營養的好東西！新蒜上市，哪有不醃糖蒜的道理？🧄而且，糖蒜還有預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效呢！😋

用料  

醃糖蒜啦🧄的做法  

1. 挑選表面乾淨的新蒜，不清洗‼️

2. 去老皮、去根，掰開或整顆都可以。

3. 整齊地擺放在瓶子裡，因為這樣比較省地方。

4. 醋，絕對不僅僅是調味品，更是營養、美味又養生的好物，所以選醋只管撿超市貨架上最貴的買，錯不了‼️最後倒上醋、放上糖，常溫儲存，剩下一切就交給時間啦！⏰其實隨時可以吃（頭兩天記得每天搖一搖），不過十天以上蒜呈半透明的深琥珀色，清脆、酸甜又爽口，更加美味哦！明年要試一下用紅糖，肯定更好吃！😋

小貼士

❤️糖蒜一定要選擇釀造紅醋，9度最好，好看、好吃，也更有營養。6度左右的也行！❤️糖的多少可以自己增減，不過多一點會更酸甜可口哦！❤️一定要用玻璃瓶！