蟲草花鮑魚土雞湯

有暖湯的日子不孤單……

用料  

蟲草花鮑魚土雞湯的做法  

1. 準備好食材

2. 鮑魚買的時候已經宰殺好了。在表面劃十字，或者花刀。更入味~
   
   鮑魚殼說是和燙同煲很有營養，因此要洗刷得乾乾淨淨……

3. 土雞斬塊後，和薑片一起放入鍋中。冷水下鍋~

4. 煮開後，撇去浮沫。

5. 加入新鮮的蟲草花（乾的蟲草花會更香，需要提前浸泡一會兒）

6. 把鮑魚一起加入。
   燒開後，轉小火，煲1個小時。最後鹽調味即可。

7. 非常鮮美~
   鮑魚還是一樣嬌嫩好吃。