蟲草花黑蒜鮑魚排骨湯

很久以前，有機會跟公司同事去過一傢俬房菜館，喝過一口湯非常鮮美，久久不能忘了，今天把它復原：蟲草花黑蒜鮑魚排骨湯😋

用料  

蟲草花黑蒜鮑魚排骨湯的做法  

1. 將所有材料清洗乾淨，鮑魚連殼一起放入電燉鍋，放入清水燉2個半小時，就會得到帶著濃郁香氣的黑蒜湯了。

2. 黑蒜不用放太多，否則味道會太濃烈搶了其他食材的味道😝

3. 燉湯都是最後湯好之後再放鹽。

小貼士

這個湯都是懶人湯，提升免疫力，預防感冒。黑蒜就是靈魂，會散發特有的濃香。