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冬天滋補 - 木耳蟲草花燉雞腿

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冬天滋補 - 木耳蟲草花燉雞腿的做法步驟圖

天氣寒冷,當然喝湯補身子啦!

用料  

小雞腿 4只
黑木耳 適量
蟲草花 適量
2小片
香菇 少量(可選)
枸杞 (可選)

冬天滋補 - 木耳蟲草花燉雞腿的做法  

  1. 提前發泡好木耳,切至大小適中

  2. 熱水燙過雞腿後洗淨

  3. 鍋中放入適量清水, 薑片,木耳和雞腿(香菇),大火煮沸後轉到中火燉3小時左右

  4. 提前半小時放入蟲草花和枸杞, 喝湯前按個人口味放鹽

  5. 上桌開吃

小貼士

香菇吸味不易放太多

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