用料
| 雞 | ¼只 |
| 蟲草花 | 若干 |
| 黨蔘 | 2-3段 |
| 栗子 | 8-10粒 |
| 姜 | 2片 |
| 百合 | 若干 |
| 淮山 | 3-4片 |
| 枸杞 | 若干 |
滋補栗子黨蔘蟲草花燉雞湯的做法
準備材料，選用家養走地雞，用廚房剪刀把雞皮和雞的肥膏剪乾淨備用。
![滋補栗子黨蔘蟲草花燉雞湯的做法步驟圖 第2張]( "滋補栗子黨蔘蟲草花燉雞湯的做法步驟圖 第2張")
剝栗子皮，用剪刀給沒粒栗子剪開一個口，栗子冷鍋下水，加一少鹽煮開，不揭蓋燜5分鐘，趁熱剝
![滋補栗子黨蔘蟲草花燉雞湯的做法步驟圖 第3張]( "滋補栗子黨蔘蟲草花燉雞湯的做法步驟圖 第3張")
準備其他材料，清水沖洗乾淨，備用
![滋補栗子黨蔘蟲草花燉雞湯的做法步驟圖 第4張]( "滋補栗子黨蔘蟲草花燉雞湯的做法步驟圖 第4張")
把所有材料翻去燉鍋幾加入熱水，燉兩個小時。
![滋補栗子黨蔘蟲草花燉雞湯的做法步驟圖 第5張]( "滋補栗子黨蔘蟲草花燉雞湯的做法步驟圖 第5張")
趁熱喝，暖粒粒😋😋
![滋補栗子黨蔘蟲草花燉雞湯的做法步驟圖 第6張]( "滋補栗子黨蔘蟲草花燉雞湯的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1.剝栗子皮的方法是我在下廚房參考了其他廚友的，看評論有的能輕鬆剝好，但是我很難剝得乾淨，後面直接用刨刀刨乾淨的皮（大家各顯神通吧，有好的方法記得告訴我哦）
2. 我是用外婆自家飼養的走地雞，平時伙食太好了，全身都是肥膏，¼只雞，剪了半碗皮和膏，有的還是深入骨髓，怪不得自己這麼多年都減肥不成功😂
3. 平時喜歡跟著下廚房的大師們學做菜，烘焙等，這是我第一個菜譜，沒什麼水平，個人興趣而已，不喜勿噴
