茶葉蝦/馬克西姆不粘鍋

用料  

茶葉蝦/馬克西姆不粘鍋的做法  

1. 馬克西姆不粘鍋——下廚房的首選。
   它外觀靚麗，輕巧；熔射鍋底，多灶通用；微壓功能即省時省力，又保持了食材的營養不流失；雙重不粘，翻炒順滑；自動手動洩壓閥，雙重保護。一口鍋就能滿足日常料理，如煎、炒、燉、煮、炸、燜...你值得擁有。

2. 茶葉冷水泡開，擠出多餘的水份備用。
   
   蝦背開一刀能更入味，加鹽、豉油、薑汁、酒醃製半小時。

3. 不粘鍋加略多的油，加入蝦半煎炸至八成熟盛出，放入茶葉，慢火炒香茶葉至有少許幹，再放入炸好的蝦中小火翻炒至茶葉完全乾身。

4. 加上蓋子焗約1分鐘即可出鍋。

5. 色香味俱全的茶葉蝦。

小貼士

擁有一口好鍋還需要注意日常的使用和保養，以免影響其使用效果和壽命，分享~

①使用馬克西姆不粘鍋的過程請用中小火烹飪即可。
②使用不粘鍋過程不能用尖銳的鍋鏟。
③熱鍋不要直接置於檯面，要放在配置的矽膠隔熱墊上。
④鍋體不要長時間存放食物。
⑤烹飪後要用溫水或熱水清洗，熱鍋不可直接用冷水清洗，以免影響不粘塗層的使用壽命。
⑥不粘鍋不可用洗碗機清洗。
⑦不粘鍋長時間不用時，鍋身和鍋蓋請分開存放。