雞翅大蝦一鍋鮮|馬克西姆不粘鍋

大冬天來一鍋熱乎乎的雞翅燜鍋，營養又美味，太滿足了！

用料  

雞翅大蝦一鍋鮮|馬克西姆不粘鍋的做法  

1. 準備所有食材

2. 先將蟹味菇、香菇切去根部清洗乾淨，焯水

3. 雞翅洗淨用薑絲、2g鹽、料灑和太太美美椒調味料、老抽1小勺醃製約2小時備用。蝦去蝦線

4. 調醬汁:用碗加入大喜大火鍋蘸醬1勺、六月香豆瓣醬2勺、蠔油1勺、白糖2克、薯鄉澱粉1勺加入2大勺清水攪拌均勻備用。

5. 熱鍋涼油煎雞翅，慢火煎。

6. 將雞翅煎至兩面金黃，加500克水大火煮開，轉小火燜煮8分鐘。

7. 燜煮雞翅8分鐘後分另將所有食材加入，擺放好，淋入預先準備好的醬汁，蓋上鍋蓋再繼續燜煮5分鐘。

8. 撒上蔥花就可以品嚐啦
   
   
   感謝@妍妍媽Ada提供的美味食譜