關閉→
當前位置:食譜館>菜式>菜譜>賽蟹黃的做法步驟圖,賽蟹黃怎麼做好吃

賽蟹黃

食譜館 人氣:2.13W
賽蟹黃的做法步驟圖,賽蟹黃怎麼做好吃

用料  

雞蛋 6個
蛋黃 2
蟹味菇 150
3克
薑末

賽蟹黃的做法  

  1. 蟹味菇去根,小帽去掉放在佐料裡,中間的部分改刀菱形,潮水

    蛋黃碾碎,放入六個雞蛋黃半混,

    菱形蟹味菇放入六個蛋清,三克鹽,攪拌

    調h汁,半湯勺姜,兩湯勺香醋,半湯勺糖,攪拌

    鍋加一點油,微火下雞蛋清,用筷子順一個方向慢慢攪拌,然後放入一湯勺酌料,凝固裝盤

    少油微火下雞蛋黃,順一個方向快速,凝固裝盤,淋汁,




  2. 1

TAG標籤:#好吃 #賽蟹黃 #蟹黃 #