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香腸蟹黃嫩豆腐
11-17
同時具有臘香和蟹香味的一款鮮嫩豆腐,營養開胃,色澤誘人,快來嘗試一下吧!用料豆腐鹹蛋黃胡蘿蔔杏鮑菇紅、綠椒生抽蔥、姜香腸蟹黃嫩豆腐的做法按圖切好材料香腸切碎再用油鍋爆香再爆炒胡蘿蔔辣椒生薑盛起熱油將豆腐略煎一...
蟹黃焗玉子豆腐
05-13
今天陪孩子看兒童劇,準備點好吃的做給🍎子吃,做完會更新了用料蟹黃適量玉子豆腐2條香蔥幾根香菇幾朵蟹黃焗玉子豆腐的做法按說明從中間劃開,一邊切四塊多放點油煎至兩面金黃重起鍋,爆香蔥花,加入蟹黃,翻炒幾下,加入香菇加入...
蟹黃薺菜大餛飩
01-21
大閘蟹和芥菜的季節,不安排一次這口鮮美的味道,那有點說不過去,兩種不同的鮮美,貪心的一起吃進嘴裡,才能體會到江南人鮮掉眉毛那句話不是說的沒道理。用料大閘蟹6只豬肉300g餛飩皮50張薺菜適量鹽適量蔥薑末水20ml白胡椒粉...
蟹黃粉絲蝦仁
02-28
用料粉絲1把鹹鴨蛋蛋黃2個蝦仁1包蒜蓉1把蔥花少許味極鮮醬油適量蟹黃粉絲蝦仁的做法粉絲放溫水裡泡軟,切成段蒜切成顆粒狀,不要太小蔥花切小蝦仁把腸子去掉鹹鴨蛋把蛋黃放進碗裡,搗碎鍋裡倒油,微熱放蒜蓉,蛋黃,炒出沫,放蝦仁...
超級簡單版蟹黃豆腐
12-14
忘了是在哪裡看到的做法,特別簡單,不會出錯,十分鐘搞定~用料熟的鹹鴨蛋1個內酯豆腐1塊蝦仁三五個清水小半碗澱粉少許超級簡單版蟹黃豆腐的做法內酯豆腐切小塊,蝦仁切丁,鹹鴨蛋蛋清和蛋黃分開,分別搗碎備用。鍋熱倒少許油,放...
平民蟹黃豆腐
09-01
自己煎的豆腐·不是湯汁配嫩滑豆腐那種~也別有一番風味用料豆腐蟹黃醬蟹腿肉鹹蛋黃,蛋黃蟹柳油,鹽平民蟹黃豆腐的做法食材準備好,蟹腿肉先提前溫水稍微泡發~鍋中入油~待油熱後一片片放入豆腐,中火煎炸(關火)待鍋中豆腐涼後,...
青團蟹黃肉鬆&酒釀紅豆味
02-07
用料艾草坭150克糯米粉180克木薯澱粉15克玉米油10克蟹黃肉鬆40克酒釀紅豆50克青團蟹黃肉鬆&酒釀紅豆味的做法除了餡料,所有才料揉團餡料包好是這樣,開水蒸8分鐘蒸好抹上玉米油光亮點,可以不抹。涼了用保鮮膜包上。味...
經典蟹黃豆腐
11-02
蟹黃豆腐其實用到的是鹹蛋黃,可是口感真的太爽滑,味道真的太鮮美!用料盒裝內酯豆腐一盒鹹鴨蛋兩到三個鹽適量澱粉一小勺小蔥適量經典蟹黃豆腐的做法首先煮鹹鴨蛋,大概25分鐘。在此期間將豆腐切塊備用。鴨蛋煮好後將鴨蛋黃...
黃金蛋炒飯with蟹黃
10-04
一人食也要好好過~~用料雞蛋1~2個隔夜飯看個人食量蔥隨性黃金蛋炒飯with蟹黃的做法米飯做好,去除水分。有時間的就自己盛出來晾晾。沒時間的,找個不是密閉到有蓋子的碗裝好,冰箱放一夜,水分就幹得差不多了。雞蛋,把蛋清蛋黃分...
深夜食堂之蟹黃撈飯
02-11
夜深,一集深夜食堂喚醒了已經沉睡的味覺。一通準備之後,香噴噴的蟹黃撈飯呈現在眼前!~即便在深夜,也要滿足挑剔的味蕾!~用料米適量速凍蔬菜粒半袋生抽2中勺蟹黃膏1瓶深夜食堂之蟹黃撈飯的做法1、蔬菜粒最好提前用冷水泡一...
翡翠白玉卷(蟹黃+五花肉)
01-31
才年七年級大家都開始捲起來了,當我還在睡懶覺的時候有人已經鍛鍊完畢了。那我就用白菜捲一捲吧。用料主要食材白菜8-10片蟹黃30克蟹肉30克去皮五花肉80克雞蛋1個調料/輔料蔥2根姜幾片玉米澱粉2勺鹽5克白胡椒2勺生抽3勺...
快手蟹黃煎蛋(鮮香美味的疍家美食)
05-17
以前以為蟹黃蒸蛋就是一瓶好蟹黃最佳的去處了,經斗門人提點,才知道蟹黃煎蛋也別有一番風味,快手鮮香,值得一試!用料蟹膏四五勺雞蛋1-2只姜幾片醬油一小勺快手蟹黃煎蛋(鮮香美味的疍家美食)的做法將配料加入,加一小勺水,攪拌均...
蟹黃豆腐[快廚房]
08-16
兩樣食材來做菜,製作工藝也是簡單到我都不好意思介紹了,但是味道贊顏值佳,絕對居家常備快手菜下飯菜哦,所以我還是強烈推薦的~用料鮮豆腐內酯豆腐一盒鹹鴨蛋黃3枚蟹黃豆腐[快廚房]的做法豆腐從盒內取出切成小塊鍋水燒開撒一...
素蟹黃豆腐—低成本低膽固醇版
09-22
最初傻呵呵以為蟹黃豆腐就是螃蟹黃做的哈,後來有了見識就知道是鴨蛋黃做的,不過一次用五六個蛋黃,不僅貴而且膽固醇爆表,所以,這次用素食完美複製蟹黃豆腐。味道只能說跟鴨蛋黃的差不多嘿嘿~用料內脂豆腐一盒蒜末日本南瓜,綠...
蟹黃魚丸絲瓜面
04-24
用料魚丸6個麵條1份絲瓜1條蟹黃魚丸絲瓜面的做法絲瓜熗鍋加水,開鍋加入拉麵和魚丸煮熟,淋芝麻油。...
鹹蛋黃豆腐煲 (蟹黃豆腐)
03-10
用料鹹蛋黃5個嫩豆腐1塊胡蘿蔔半根金針菇1小把水澱粉少許胡椒粉少許鹹蛋黃豆腐煲(蟹黃豆腐)的做法鹹蛋黃碾成泥豆腐切塊兒,配菜胡蘿蔔切丁,金針菇撕開,分別焯水。炒鍋放油,鹹蛋黃放入翻炒,加入豆腐,翻炒一會兒,加入開水。為了...
偽·蟹黃絹豆腐
03-28
用料鹹蛋黃3個絹豆腐1盒圓椒適量油適量偽·蟹黃絹豆腐的做法絹豆腐離盒,切大塊入蒸鍋蒸8至10分鐘鹹蛋黃蒸熟碾碎,炒鍋加底油,將鹹蛋黃碎入鍋翻炒至起沙蒸熟的絹豆腐起鍋,蓋上蛋黃沙,撒圓椒碎再上鍋蒸3分鐘即可...
香辣麵包蟹+蟹黃炒飯
03-12
用料熟凍麵包蟹1只洋蔥半個蔥、姜、蒜適量生抽適量料酒適量白糖適量剁椒適量小紅辣椒若干沙茶醬1勺薑黃粉少許奶油生菜1棵北豆腐適量鹽適量花椒粉適量香辣麵包蟹+蟹黃炒飯的做法熟凍麵包蟹提前一晚冰箱保鮮解凍,解凍好...
蟹黃蛋(五星酒店方子)
12-03
之前電視上看來的一家五星酒店主廚的方子,味覺和口感都很像蟹黃,愛吃蟹黃的童鞋一定要試試看😊😊用料雞蛋4只冷凍蝦仁(可以換成新鮮的蝦仁,蟹肉棒,乾貝,或其它貝類海鮮)10只生薑末適量米醋或陳醋一小碗雞精少許料酒少許蟹黃...
年夜飯09冷菜|【節節膏升】微波爐蟹黃醬茄子
02-01
Hi~擺盤的小可愛來了,今天做簡單快手菜,用微波爐來做道蟹黃醬茄子,蟹黃豐腴、茄子肥糯,配以祕製醬汁回味鮮香。祕製醬汁是認識的一位很優秀的大廚友人教的,鮮美入味極好吃,get了這道醬汁的做法,不僅限於做這道菜,做其他冷盤都...
純正的蟹黃豆腐羹
08-23
蟹黃豆腐是一道漢族特色名菜,屬於京菜。鹹中帶鮮,另具風味。雖說是叫蟹黃豆腐,但實際並沒用用到蟹黃,用的是接近蟹黃口感的鴨蛋來代替的,這道菜爽滑可口,細嫩,色彩明朗,而且營養搭配也相當不錯用料鹹鴨蛋4個小蔥適量嫩豆腐1盒...
蟹黃(鹹蛋)豆腐
01-15
看《風味人間》第一集裡面的禿黃油看得直咽口水,然鵝看得到吃不到,就做一道假裝蟹黃的菜解饞吧。哈哈哈用料嫩豆腐1塊鹹蛋黃3個小蔥2根水澱粉差不多兩大勺鹽少量料酒一丟丟蟹黃(鹹蛋)豆腐的做法嫩豆腐把盒子兩個角切掉一...
什錦·真·蟹黃炒飯
01-25
朋友送來了一箱子盤錦河蟹,昨天蒸著吃了幾隻,今早起來發現有些已經不活潑了,怕死掉浪費了我和老公就把剩下的全蒸了。18只螃蟹蒸了三波,最後一次沒注意水乾了差點把鍋燒壞🤣老公努力刷了好久的鍋還是有黑色的痕跡……我倆...
蟹黃豆腐(日本豆腐版)
03-08
用料日本豆腐2條蠔油吃飯用的勺2勺蔥蔥花出鍋撒生抽1-2勺鹽手指撮兩撮清水將將沒過鍋中的豆腐即可鹹蛋黃2個薑片三兩片蒜末三瓣左右蟹黃豆腐(日本豆腐版)的做法鹹蛋黃碾碎。日本豆腐直接從中間剪開,溫柔的擠入碗中,加清水...
蟹黃灌湯小籠包
01-24
用料豬皮克水50克麵粉100克豬100克香油2勺料酒1勺醬油3勺姜3片蟹黃灌湯小籠包的做法麵皮的麵糰要揉到位,我是冷水和的面...
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