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賽螃蟹(蟹黃蛋)

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賽螃蟹(蟹黃蛋)的做法步驟圖,怎麼做好吃

螃蟹的味道,但不用剝殼

用料  

雞蛋 2個
姜粉 1克
鎮江醋 12克
1克
1克

賽螃蟹(蟹黃蛋)的做法  

  1. 鍋燒熱,打下蛋,然後放入所有料(蔥不要,我是為了消耗蔥……)大閘蟹的蘸料是沒有蔥的!

    賽螃蟹(蟹黃蛋)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 稍微等蛋結起來一些 ,再瘋狂推散。這樣蛋白就像蟹白,蛋黃像蟹黃。炒熟出鍋

    賽螃蟹(蟹黃蛋)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張

小貼士

喜歡甜口的 可以加個1克糖 提鮮