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像螃蟹的味道,但不用剝殼
用料
賽螃蟹(蟹黃蛋)的做法
鍋燒熱,打下蛋,然後放入所有料(蔥不要,我是為了消耗蔥……)大閘蟹的蘸料是沒有蔥的!
稍微等蛋結起來一些 ,再瘋狂推散。這樣蛋白就像蟹白,蛋黃像蟹黃。炒熟出鍋
小貼士
喜歡甜口的 可以加個1克糖 提鮮
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