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用料
黃小廚之“賽螃蟹”的做法
打四個雞蛋,切好薑末
薑末和鹽加入雞蛋液內攪拌
不要攪拌均勻,要能看到蛋清
將一半蛋液倒入鍋內炒碎
將炒好的雞蛋倒入剩餘的蛋液內,攪拌均勻
翻炒雞蛋
倒入醋
繼續翻炒
好吃的賽螃蟹就做好了
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