白蘿蔔燉羊肉湯

用料  

白蘿蔔燉羊肉湯的做法  

1. 羊肉切合適大小的塊兒，泡在清水中四個小時以上，中途換水，反覆沖洗乾淨血。

2. 羊肉入冷水鍋，大火燒開，煮5分鐘，撈出。

3. 羊肉撈出以後清水洗淨血沫。

4. 燒一鍋開水，把洗乾淨的羊肉放入，加薑片，料酒，燉肉料包，加鍋蓋小火燉2小時。加入白蘿蔔厚片，繼續燉30-40分鐘。

5. 喝湯時根據個人口味加適量蔥花，香菜，白胡椒粉，鹽即可。