一朵美廚：雞蛋蔬菜串串卷——有些食物，串起來吃才美味

今天做的這個雞蛋蔬菜串串卷，明明是簡單的雞蛋拌蔬菜呀，為什麼做好後一吃就停不下來~尤其是做好後用照燒醬淋一下，蛋皮吸收了醬汁，更是讓你幸福的冒星星。做法簡單，孩子們愛吃，這樣的串串，可以多做幾隻~

用料  

一朵美廚：雞蛋蔬菜串串卷——有些食物，串起來吃才美味的做法  

1. 胡蘿蔔切絲，水燒開，將胡蘿蔔絲焯水，撈出。

2. 菠菜葉焯水去掉草酸，撈出，切段。

3. 將兩個放入碗裡，放入鹽，黑芝麻，橄欖油，翻拌使調料和蔬菜完全混合，放置待用。

4. 兩個雞蛋打散。

5. 將蛋液倒入平底鍋中，小火加熱至蛋餅凝固。

6. 取出蛋餅，將拌好的蔬菜橫向放入蛋餅中，兩端略留出一點。

7. 從下至上捲起，固定好後切成3-4釐米寬的小段。

8. 將切好的小段插到竹籤上，蛋皮蔬菜棒棒卷就做好啦～。

9. 完成！

小貼士

這次做的蛋卷，雞蛋餅要烙的稍微厚一點溼潤一點，這樣捲起蔬菜來會有厚蛋燒的口感哦。蔬菜可以選擇你喜歡的種類，並不侷限在一朵用的這幾種。不過不建議用西紅柿等湯汁比較多的蔬菜哦。
  菜里加上少許的熟芝麻，吃起來口感特別香，喜歡的朋友還可以加一點堅果碎。
  切的時候用鋒利的刀果斷切下的方式，可以讓切面平整，這樣做出來的卷卷好看又好吃。
  視訊裡沒有體現，一朵後面澆了一點超市購買的照燒汁，增加它豐富的口感，所以拌和蔬菜餡時鹽就可以少放一點咯。
  今天的留言福利也給大家準備了5瓶一朵家中常用三島照燒汁作為獎品，如果你得獎剛好可以實驗一下啦！
  祝大家制作成功