哞哞牧場奶凍

用安佳牛奶和奶油製作的奶凍上，撒上奶牛斑紋的可可粉，就像可愛的小奶牛在牧場漫步。哞哞~代表可愛的小奶牛，富有童真童趣。

安佳，4月16日至5月14日，邀您來到上海正大廣場3樓安佳自然之境。做一道簡單又營養的安佳美食，綻放你的味蕾，和家人一起體驗愉悅的親子時光。

用料  

哞哞牧場奶凍的做法  

1. 吉利丁片(魚膠片)，放入冰水中泡軟。

2. 牛奶、淡奶油、糖、香草籽倒入鍋中煮開並攪拌均勻至糖融化。

3. 把泡軟的吉利丁片放入奶液中，攪拌均勻，待冷卻後裝入容器。

4. 冰箱冷藏兩小時以上，用奶牛篩膜篩上可可粉裝點出奶牛斑紋。

5. 完成

小貼士

放入牛奶的食材需要完全融化及攪拌均勻才能更好地保留牛奶的絲滑口感。