雞爪做來做去就是泡椒，檸檬，滷，這次研發的菜譜用的啤酒煮，居然出乎意料的軟糯好吃，沒有一點點啤酒的澀味，反而帶著一股糧食米粒的清香味，我願稱之為雞爪界天花板
用料
| 雞爪 | 半斤 |
| 青椒 | 5個 |
| 幹辣椒，花椒 | 適量 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 仔姜 | 3塊 |
| 大料 | 至少3種 |
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泡椒仔姜雞爪，好吃到舔盤盤
食譜館
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