用料
| 茭白 | 1根 |
| 豬肉 | 50克 |
| 牛肉 | 50克 |
| 洋蔥 | 1/8個 |
| 小蔥 | 1.5根 |
| 澱粉 | 3克 |
| 食鹽 | 2克 |
| 生抽 | 1/3勺 |
| 菜籽油 | 18克 |
哞牌茭白炒雙肉的做法
醃肉：豬肉、牛肉分別切薄片，放澱粉、食鹽、生抽，加入適量清水攪拌上勁，注入生菜籽油封面，放入冰箱醃製
炒制：茭白切片，洋蔥切粗絲，鍋中放菜籽油，冒煙後調中火，下肉片翻炒變色，下茭白與洋蔥翻炒
添水：淋入30毫升清水，翻炒至湯汁所剩不多而濃稠的狀態，加入蔥花炒勻出鍋
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哞牌茭白炒雙肉
食譜館
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![一口下去就是夏天的味道！[Wow][Wow]的做法步驟圖 title=](https://i2.shipuguan.com/9224efd8dbcf6efcc5813b/df2c/8f2e/df2cebd8878831ae93df395c4fa9648138c0552604f0ea04343f77edad2b943ae1bc008389125ea8-s.jpg)
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