玫瑰花饅頭和花樣拼盤

用料  

玫瑰花饅頭和花樣拼盤的做法  

1. 取少量甜菜根去皮，切成小塊放入少量水，放入攪拌機，攪成汁，過篩，

2. 菜汁裡放入適量酵母粉，放入麵粉，揉成光滑的麵糰，在室內發酵半小時左右。室內光線的問題，照出來是粉色

3. 發酵好的麵糰，用擀麵仗，擀成長形，用工具印出圓形面片。

4. 將面片切成4快。

5. 如圖，將小面片梳子將面片兩面印出花紋，重疊在一起。

6. 用筷子從中間壓一下。

7. 從右向左捲起來。從中間切開就是兩朵花

8. 起蒸鍋放入涼水，蒸5分鐘關火悶3分鐘後開啟鍋蓋。出鍋。

9. 圓形面片重疊9片捲起來，從中間切/開，就是如圖的玫瑰花。

10. 玫瑰花饅頭拼盤，

11. 蒸的時間長短，顏色也不一樣

12. 草莓🍓和饅頭拼盤

13. 玫瑰花饅頭和黃瓜小柿子拼盤。

14. 黃瓜和玫瑰花饅頭的花樣拼盤

15. 心形拼盤

16. 藍色用蝶豆花茶水和成麵糰，同樣方法做成玫瑰花，

17. 能做出各種拼盤

18. 紅，黃，藍花朵拼盤，