芝士培根土豆泥-提速版

這款土豆泥做了兩三年，在保證品質不變的情況下不斷提速，從一開始的1個多小時提速至45分鐘。小朋友鍾愛的美味。

用料  

芝士培根土豆泥-提速版的做法  

1. 土豆去皮切小塊，冷水下鍋煮，火開後轉中小火煮20分鐘左右。

2. 培根煎至表面金黃，質地變硬，用剪刀✂️剪成小塊塊

3. 雜菜加一點水，微波爐叮熟

4. 土豆煮好後撈出，加入黃油，酌情加入牛奶、海鹽、黑胡椒，攪拌均勻

5. 烤箱預熱上下火180度。土豆泥鋪底。

6. 先後加入雜菜、芝士片、培根。

7. 蓋上馬蘇裡拉芝士。

8. 放入預熱好的烤箱上層，約10分鐘

9. 表面金黃即可取出

10. 好吃。

小貼士

1.土豆去皮煮是為了節約時間，去皮煮的土豆水分足，想要口感濃郁可以選擇不去皮，就是煮好後剝皮有點費時間。
2.雜菜用微波爐叮熟是為了節約時間，也可以水煮。
3.不要忘記適時預熱烤箱。
4.其他芝士是為了增加風味，馬蘇裡拉的拉絲效果好，但是沒什麼香味。可選。
5.牛奶用來調整口感，加不加加多少全憑個人喜好。