蛤蜊陷餃子

用料  

蛤蜊陷餃子的做法  

1. 和好的麵糰，用冷水和麵就好，和的表面光滑，用溼布蓋上醒20分鐘。
   

2. 這是我自己在海里摸的蛤蜊，已經養了一夜沙子吐盡了。
   

3. 用開水煮開口，備用
   

4. 切好的韭菜，備用。
   

5. 剃除殼的蛤蜊。

6. 剁碎的豬肉，備用。
   

7. 所有材料放一起，雞蛋，薑末，鹽。
   

8. 和均勻的餡料。

9. 切面，因為我是南方人，做麵食做不好，切的很醜。
   

10. 擀的麵皮更醜，哈哈。
    

11. 包的也不好。

12. 味道非常棒，很鮮美。

小貼士

蛤蜊陷餃子味道很鮮美，做法簡單，我很少做麵食，包的餃子不敢看，味道還是非常不錯的。