豪華隨心版蛋炒飯

兒子晚上說想吃蛋炒飯了，於是用家裡現有的食材做了一碗隨心蛋炒飯，肉提供優質蛋白，香菇富含氨基酸，青菜補充維生素，一碗飯補充多種營養，孩子非常愛吃。

用料  

豪華隨心版蛋炒飯的做法  

1. 火腿，牛肉，香菇切丁，蔥花一起切好待用。我這次用的自己做的黑椒牛仔骨，也可以用滷牛肉或者不加。

2. 青菜洗淨切碎。

3. 鍋里加油燒熱後，打入雞蛋翻炒片刻，加香菇炒至變色，再加入切丁後的火腿和牛仔骨翻炒片刻，接著加入米飯炒勻。

4. 最後加入青菜，一小勺生抽，青菜炒熟後即可出鍋。如果喜歡吃蔥，最後撒點蔥花翻炒幾下再出鍋。

小貼士

生抽的用量需要根據自己的口味來調整，火腿和牛肉自帶鹹味。
如果是孩子吃，建議用不含味精的天然釀造醬油。