超豪華炒飯

今天有時間在家做飯，琢磨著做了這道豪華炒飯。原料都是家裡有的，如果各位廚友家裡沒有其中幾項材料也沒關係，都一樣好吃。

此菜譜為3人份，可酌情添減食材。

用料  

超豪華炒飯的做法  

1. 豌豆焯水撈出備用。                                        泡發瑤柱，泡的水不要扔掉。                     

2. 熱鍋涼油下雞蛋滑散盛出。下其他輔料炒熟，把米飯下鍋中一起炒熟。最後把各種食材混入鍋中翻炒均勻。倒入泡發瑤柱的水、生抽。即可出鍋

小貼士

泡發瑤柱的水不要倒掉，加入這個水就不用加鹽了，本身瑤柱就有鹹味了。