蛋包飯這樣做的最大原因是不想炒菜、洗碗,😂 又不願因為自己的懶惰造成身體層面的營養缺失,動一次鍋鏟,解決一頓飯🤗
用料
米飯半 | 碗 |
雞蛋2 | 個 |
火腿3 | 片 |
油10 | 克 |
蔥1 | 根 |
胡蘿蔔半 | 根 |
鹽3 | 克 |
生抽1小 | 勺 |
蝦仁3只 | |
洋蔥四分之一隻 | |
青椒2只 | |
香菜2根 | |
黃瓜1小段 | |
黑胡椒1克 |
豪華雞蛋炒飯的做法
所有的菜切丁;火腿丁,胡蘿蔔丁,洋蔥丁,青椒丁混合,簡稱丁一;蝦仁丁用料酒鹽醃製;黃瓜丁單獨放;雞蛋打散加鹽和小蔥花;香菜切小段;以上所有備好
油少許入鍋燒熱,雞蛋液炒散(炒的過程中最好一邊加蛋液鍋鏟一邊打圈,這樣炒的雞蛋更蓬鬆),雞蛋炒好起鍋備用
將丁一入鍋炒香起鍋
蝦仁入鍋翻炒,顏色變白,加入米飯,將米飯炒散(這個過程可以長一點),加入少許鹽翻炒,改小火,再加入炒好的丁一,略翻炒,再加黃瓜丁,加生抽,略翻炒,加香菜,加黑胡椒,略翻炒,成功!起鍋!
小貼士
以上說的略翻炒就是翻2,3下而已,味道層次豐富,味道鮮美!注意!!!我的美食不含任何新增劑喲🤓