如果兩個雞蛋炒出來的話,飯粒被黃黃的蛋液裹著,好漂亮的。
用料
剩飯 | 一碗 |
雞蛋 | 一個 |
廣式臘腸 | 一根 |
熟玉米粒,熟萵筍粒 | 看心情 |
青椒粒 | 看心情 |
蔥花 | 看心情 |
隨心炒飯的做法
網上買了兩包這個廣式臘腸,感覺有這個平時太方便了,做飯時放上去蒸兩根,或者有剩飯拿來炒個飯。
感覺這個酒香味不夠濃,下回換別的,以前買皇上皇的也挺好。
備好這些。玉米粒和萵筍粒是煮熟了的。
家裡只有一個雞蛋了,就這樣吧
把雞蛋液倒入剩飯裡扮勻,感覺沒有上次做的漂亮,上回飯少,這回飯多一個雞蛋確實不太夠了。
少油煸香臘腸粒
按順序放入青椒裡,剩飯,翻炒,讓蛋液變熟,剩飯炒散開粒粒分明,撒點料酒去蛋腥增香。
飯炒得有點焦香了,就撒蔥花下去,翻炒兩下。
起鍋