南瓜月餅🥮

南瓜水分不一，米粉量會差距很大。寶寶吃基本大米粉和糯米粉2:1。喜歡吃糯一點可以加大糯米粉的量。

用料  

南瓜月餅🥮的做法  

1. 老南瓜上鍋蒸20分鐘，紗布瀝乾水分。乘熱加入糖。

2. 冷卻後分次加入大米粉和糯米粉。揉成光滑麵糰，放置15分鐘。

3. 分次50克一個的小劑子，搓成小球。月餅模具壓成形狀。

4. 可以在裡面包入紅豆餡、紫薯餡，蛋黃餡。我包的是德芙巧克力餡。

5. 冰箱冷凍儲存，要吃了拿出來蒸20分鐘。