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韭菜雞蛋餡水餃不出水祕訣

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韭菜雞蛋餡水餃不出水祕訣的做法步驟圖

韭菜雞蛋餡餃子包的時候,餡容易出水,今天告訴大家祕密!

用料  

韭菜 一把
雞蛋 兩三個根據口味決定
十三香 一勺
4勺
適量
海鮮醬油 2勺

韭菜雞蛋餡水餃不出水祕訣的做法  

  1. 雞蛋煎好晾涼,先放油攪拌均勻是關鍵,這樣就可以把韭菜裡的水分鎖住了,然後再放十三香、鹽醬油。

    韭菜雞蛋餡水餃不出水祕訣的做法步驟圖 第2張
  2. 看包到最後也沒出水  。

    韭菜雞蛋餡水餃不出水祕訣的做法步驟圖 第3張
  3. 水煮也是不要總攪動鍋,只要用勺子在鍋底一個方向攪一下,確定餃子 🥟不粘鍋底就好!

    韭菜雞蛋餡水餃不出水祕訣的做法步驟圖 第4張
  4. 蘸醬油!

    韭菜雞蛋餡水餃不出水祕訣的做法步驟圖 第5張
  5. 好吃😋鮮亮!

    韭菜雞蛋餡水餃不出水祕訣的做法步驟圖 第6張
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