不想做菜的時候來一鍋煲仔飯啊省事兒。飯有了、肉有了、菜也有了,一鍋端,方便健康美味兒😄
用料
排骨 | 150克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
土豆 | 1個 |
香菇 | 2朵 |
薑絲 | 3克 |
蔥 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
耗油 | 1勺 |
糖 | 少許 |
料酒 | 少許 |
五香粉 | 1勺 |
鹽 | 2克 |
調和油 | 2克 |
雞精 | 少許 |
熟芝麻 | 適量 |
香噴噴的排骨煲仔飯的做法
排骨加入生抽、老抽、耗油、糖、料酒、薑絲、蔥段、雞精、五香粉抓勻後,蓋上保鮮膜放冰箱裡冷藏兩小時以上,我放了一下午喔更入味呢😉
三樣蔬菜切丁,土豆比其他兩樣可以稍微大一號。
米淘好後加入適量清水,加入鹽跟油攪拌均勻。然後放入蔬菜跟排骨~
我的電飯煲是有煲仔飯功能的,如果親們的沒有做成燜飯也是可以的只是可能沒有鍋巴而已哈!
很多人的煲仔飯是把材料用油先炒過的,我為了健康少油直接放入的生食材,其實也一樣的好吃還健康~煲仔飯整個時間約四十分鐘左右。如果親們的電飯煲直接煮的話,可以煮兩次,時間應該剛剛好,好了過後保溫狀態燜五分鐘。最後撒上芝麻😋
金燦燦的鍋巴,有木有~哈哈!