連續幾年感恩節都在烤火雞,今年去朋友家吃飯,決定帶個火雞蛋糕假冒一下火雞,哈哈…就是和烤火雞長得一樣的蛋糕。做好後圖片發朋友圈,無文字。晚上切開後再發朋友圈,引起驚呼一片,被騙的人不少,哈哈……很好玩的效果
用料
戚風蛋糕 | 八寸兩個 |
淡奶油 | 900 |
白砂糖 | 100 |
綠色色素 | 綠色 金色 棕色 |
半甜巧克力 | 一大塊 |
感恩節火雞蛋糕的做法
兩個八寸蛋糕中間夾奶油後整形成火雞的樣子。
第一次上奶油,蛋糕塗抹巧克力奶油
第二次上奶油,用黑巧克力融化後加奶油再加棕色色素調成深咖啡色,塗抹火雞全身。抹勻後 在盤子周邊用綠色奶油擠出荷葉邊的形狀,裝點水果。
少許邊角料的蛋糕切成小方丁,放入平底鍋烘烤幾分鐘,待表面略微焦黃就可以用了,粘到火雞肚子下方,做成火雞肚子裡面包塊填料的樣子。
切開的樣子
小貼士
做的時候總是忘記拍過程圖,感覺記載的不夠詳盡