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用料
香噴噴胡蘿蔔肉丁煲仔飯的做法
胡蘿蔔 肉 香菇切丁(香菇提前泡發)
起鍋燒水 煮大米 水開後再煮5分鐘左右
將半熟的米撈起來鋪在砂鍋內
起鍋熱油 加豆瓣醬 生薑 蒜 大蔥 炒香
加入肉丁翻炒斷生
加入香菇和胡蘿蔔丁翻炒 加入其他剩餘調味料 翻炒均勻
加250ml水 煮開
將炒好的菜連湯汁一起澆在米飯上面
加蓋燜煮 開始冒煙後轉小火 15分鐘後關火
喜歡吃厚厚鍋巴的朋友可以適當加一點時間,用勺子拌勻
可以再加點蔥花 更香哦 開吃開吃!😄
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