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用料
豬肉炒茄子的做法
1將豬肉直接放置冷鍋 加熱(不用加油)2油炒出來後 放入切片的玉ねぎ3全部拿出來4切四方型的茄子,放入鍋中(不用加油)讓他吸剛剛的豬油,儘量紫色朝上 同時做調味料:醬油,砂糖,みりん、お酒→混ぜる5茄子上加鹽6剛剛的豬肉放進去7放做好的調味料8出鍋撒上蔥花即可
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