茄子炒肉沫

有一段時間沒煮過茄子吃了，甜甜說想要買些茄子做菜吃，燒茄子我最喜歡和豬肉沫一起煮，那樣的味道簡直太好吃了。

魚香茄子也是用茄子和肉沫一起煮出來的哦，茄子煮得軟軟的，加上香香的豬肉沫，這樣的菜做出來，特別開胃，真的很下飯。

對於寶寶來說， 茄子含有豐富的維生素E，吃了對孩子的生長髮育有好處的，不過茄子吃多了容易胃酸，寶貝最好不要一次性吃太多茄子了。

用料  

茄子炒肉沫的做法  

1. 先用ACA北美電器電子秤稱出豬肉，剁碎

2. 準備兩根茄子

3. 茄子切成一段段的

4. 鍋裡熱油倒蒜頭

5. 倒入豬肉沫翻炒，倒入茄子炒

6. 翻炒好以後，倒入水，鹽，醬油一起煮

7. 等茄子和肉沫煮熟了就可以出鍋了，撒點蔥花可香啦！

8. 非常好吃的

9. 很快手的一道家常菜！