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茄子炒肉絲

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茄子炒肉絲的做法步驟圖,茄子炒肉絲怎麼做好吃

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用料  

茄子 2個
肉絲

茄子炒肉絲的做法  

  1. 茄子洗淨刨絲備用(一定要選比較硬的茄子)

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  2. 肉切絲備用

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  3. 蒜切末

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  4. 熱鍋把肥肉絲煸出油在放瘦肉蒜末翻炒

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  5. 放入茄絲

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  6. 加少許生抽、鹽、雞精調味,大火翻炒

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  7. 加少許水炒至收汁,裝盤

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