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零廚藝追劇小零食一滷雞尖

食譜館 人氣:8.39K
零廚藝追劇小零食一滷雞尖的做法步驟圖

嘴巴淡淡的總想吃點東西,抖音上看的菜譜,很誘人,就自己動動手,滷起來,沒想到還不錯,健康又美味,簡直追劇必備~~重點是滷起來簡單不麻煩,材料放進去就好了😋

用料  

雞尖 50個
3勺
薑片 4片
生抽 3勺
香葉 4一6片
老抽 1勺
桂皮 1塊
八角 3一5個
啤酒 1瓶
油潑辣子 1小包
冰糖 適量
辣椒 適量
花椒 約2勺

零廚藝追劇小零食一滷雞尖的做法  

  1. 1.雞尖自然化凍洗乾淨放入鍋中

    零廚藝追劇小零食一滷雞尖的做法步驟圖 第2張
  2. 2.鍋裏放入清水、薑片、料酒,大火煮開,撇去浮沫,中小火煮3分鐘,撈出清水洗淨

    零廚藝追劇小零食一滷雞尖的做法步驟圖 第3張
  3. 3.鍋裏再次放入雞尖,加入花椒、八角、桂皮、香葉、冰糖、生抽,老抽,油潑辣子、啤酒

    零廚藝追劇小零食一滷雞尖的做法步驟圖 第4張
  4. 4.大火煮開,中小火收汁就好

    零廚藝追劇小零食一滷雞尖的做法步驟圖 第5張
  5. 收汁成功。

    零廚藝追劇小零食一滷雞尖的做法步驟圖 第6張

小貼士

1.喜甜可多放點冰糖,喜辣可多放幹辣椒,我比較喜甜,不太能吃辣,所以此方偏甜~~