這是一道全家人都喜歡的菜,也可以叫小零食,香香脆脆,根本停不下來~超快手,用料簡單~
用料
甜玉米粒 | 250克 |
玉米澱粉 | 40克 |
鹽 | 1克 |
味好美青花椒椒鹽 | 3克 |
追劇小零食——椒鹽玉米粒的做法
玉米控幹水分
放入保鮮袋,把鹽,玉米澱粉和1克椒鹽混合均勻,倒入有玉米粒的保鮮袋用的味好美青花椒椒鹽,高海拔一級青花椒
把玉米粒晃勻~搖呀搖~然後把多餘的乾粉篩出來,鍋裏倒油~
油熱放入玉米粒,先不要攪拌,定型30秒再攪動,直到炸至金黃,出鍋控油,放2克青花椒椒鹽,然後晃勻。
倒入放有油紙的盤子中
咔呲咔呲~外皮脆脆的一咬就爆開~
一定要試試呀,超級好吃😋
小貼士
1⃣️新鮮玉米容易脫糊,試過玉米罐頭沒有脫糊,所以推薦玉米罐頭
2⃣️炸的時候30秒後再晃動,防止脫糊