追劇小零食爆米花🍿️

週末在家追劇，給小朋友準備了爆米花，自己做的就是實惠哈

用料  

追劇小零食爆米花🍿️的做法  

1. 提前備好所需食材（玉米油忘記拍）

2. 不粘鍋中倒入玉米油，油的量確保每一顆玉米粒都能沾到油就行

3. 倒入玉米粒

4. 保持中火，玉米粒受熱會爆開，只要有一顆爆開就蓋上鍋蓋

5. 每隔15秒左右晃動鍋子防止受熱不均勻

6. 噼裏啪啦的聲音沒有了就可以開啟鍋蓋，再翻炒15秒去除水氣，關火放入大的容器裏晾涼

7. 這時候開始熬糖，不粘鍋裏倒入零卡糖和水，保持中大火，糖沒融化前不要攪拌

8. 帶糖全部融化出現小氣泡的時候再攪動糖水

9. 糖水變成琥珀色時加入黃油

10. 倒入爆米花，快速翻拌均勻，倒入大的容器裏晾涼

11. 倒入爆米花，快速翻拌均勻，倒入大的容器裏晾涼

12. 又香又脆的爆米花就做好啦

13. 小朋友超愛吃