用料
| 雞蛋 | 1只 |
| 鹽 | 少許 |
| 油 | 少許 |
| 水 | 適量 |
清蒸水蛋的做法
打一個雞蛋到碗裡
![清蒸水蛋的做法步驟圖，清蒸水蛋怎麼做好吃 第2張]( "清蒸水蛋的做法步驟圖，清蒸水蛋怎麼做好吃 第2張")
打散雞蛋，加入鹽，油再打散均勻
![清蒸水蛋的做法步驟圖，清蒸水蛋怎麼做好吃 第3張]( "清蒸水蛋的做法步驟圖，清蒸水蛋怎麼做好吃 第3張")
一個雞蛋，加入2.5只雞蛋的水量。等於是5個半殼雞蛋的水
![清蒸水蛋的做法步驟圖，清蒸水蛋怎麼做好吃 第4張]( "清蒸水蛋的做法步驟圖，清蒸水蛋怎麼做好吃 第4張")
加入適量的水後，攪拌均勻
![清蒸水蛋的做法步驟圖，清蒸水蛋怎麼做好吃 第5張]( "清蒸水蛋的做法步驟圖，清蒸水蛋怎麼做好吃 第5張")
用勺子，把氣泡撈出來
![清蒸水蛋的做法步驟圖，清蒸水蛋怎麼做好吃 第6張]( "清蒸水蛋的做法步驟圖，清蒸水蛋怎麼做好吃 第6張")
放蒸箱，用雞蛋鍵蒸15分鐘即可。如果用鍋蒸用中小火慢慢蒸，蒸幾分鐘開啟一下鍋蓋透氣。如果蒸箱蒸是不用中途開啟的
![清蒸水蛋的做法步驟圖，清蒸水蛋怎麼做好吃 第7張]( "清蒸水蛋的做法步驟圖，清蒸水蛋怎麼做好吃 第7張")
簡單版
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美美的
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滑滑的嫩嫩的
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清蒸水蛋
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