蒸水蛋的正宗做法

用料雞蛋4個鹽2克醬油1勺醋1勺香油少許涼水或者牛奶適量蒸水蛋（不是最好的配方，卻是媽媽的味道）的做法雞蛋均勻打散加入鹽，打勻加入涼水，攪拌均勻攪打成泡泡狀態入鍋蒸，涼水上鍋半個小時香噴噴的蛋糕糕好了！淋上味極鮮，醋，香油...

不斷尋找少年匱乏時期回味無窮的蒸水蛋，發現系兌水越多蛋味越濃。經試驗2.5倍的兌水比例下也能成型，不會生水，舊時又香又滑的夢寐以求的美食又回到了面前。用料雞蛋個蒸水蛋之山外還有山的做法切點蔥末。【注】舊時並不...

一次偶然的失誤造就的，一分鐘懶人蒸水蛋。真的相當快捷，方便哦！不管是早餐，宵夜，單位加班，隨時隨地可以享受便捷滑嫩的蒸水蛋！做好之後有沒有很有成就感？！用料雞蛋一個鹽約半勺（三克）糖少許蝦皮少許或者香腸，發好的瑤柱都可以生抽...

用料豬肉200克雞蛋4個溫水300克鹽20克生抽1勺老抽1勺澱粉1勺蔥2根美味滑香肉末蒸水蛋的做法雞蛋裝盤加一勺鹽，溫水攪拌蓋上保鮮膜，扎幾個小洞，上鍋蒸10分鐘熱油加肉末，加生抽，老抽，魚露，澱粉水，蔥花翻炒裝盤直加入水蛋上完成...

簡簡單單的一道菜，也很好下飯。用料油條半根雞蛋2只鹽少許食用油少許涼開水差不多到碟邊蝦米油炸鬼蒸水蛋的做法發蛋兩隻，加入少許鹽和食用油加涼開水差不多到碟邊，再繼續打發，然後加入切好的油炸鬼和蝦米。攪拌均勻。放...

上班族下班回來時間不多，當然是做些又省時間又簡單的菜啦！這個菜絕對是偷懶的絕招！用料雞蛋3個鹽少許蔥適量【快手菜】蒸水蛋的做法雞蛋打散，加溫水。雞蛋與水比例是1:1。水和雞蛋拌均。加少許鹽。放開水蒸7分鐘。起鍋前...

用料雞蛋5小個蝦仁好多隻清水1.5倍雞蛋液麻油半勺生抽1勺鹽適量胡椒粉適量好多蝦仁蒸水蛋的做法蝦仁加入少許鹽，胡椒粉，攪拌均勻醃製一會碗裡打入5個雞蛋，我這裡買的雞蛋比較小，兩人吃覺得剛好~大家自行把控哈~加入雞蛋液...

用料雞蛋1個牛奶適量薑蓉一點蒸水蛋～甜的做法雞蛋攪勻後，加80克溫水（牛奶提前加到溫水攪勻）。最後匯合一起，過晒一下。燒開水後，雞蛋上面蓋上保鮮膜或盤子，蒸8分鐘成品。...

用料雞蛋2個鹽一丟丟溫水雞蛋的兩倍花生油一丟丟醬油一丟丟Q彈滑爽蒸水蛋的做法兩雞蛋打碎放一丟丟鹽攪拌加2倍的水攪拌，我加的是70°左右的，度娘說冷水，我不信！！！攪拌後用調羹把蛋泡颳走，不刮也可以，只是會有氣泡。水先燒開，...

老油條蒸水蛋是我兒時的記憶，小時候回外婆家，在那個物資匱乏的年代，（不像現在想要什麼都有）外婆總會蒸上這麼一碟讓我們吃個夠，雖然現在外婆離開我們多年了，但這個記憶一直在我印象中，現在自己也成了家，也會時常做給家人吃，老公...

布丁質感，超棒用料雞蛋2只蝦仁少許醬油麻油嫩滑蝦仁蒸水蛋的做法雞蛋打散撇去泡沫，加1：1.5的水，一定要再攪拌均勻，不然會水蛋分離加個碗做蓋子，蒸10分鐘加點蝦仁在中間加醬油、麻油。完工小貼士1、加蓋子才能避免表面不平整...

用料雞蛋x只水適量牛奶一丟丟香油一丟丟醬油一丟丟烤箱蒸水蛋的做法1.準備材料雞蛋兩隻跟蛋液差不多多的牛奶1.5-2倍多的水2.預熱烤箱節約時間在烤箱下層烤盤裡放入水170度預熱打蛋入碗打勻加入牛奶+水攪拌均勻放入一...

淡淡的蛋香誘惑這每一位吃貨和每一位美食愛好者~用料雞蛋2個醬油少許油2滴鹽少許蔥適量小達蒸水蛋的做法①把蛋打在碗中②將蛋打散備用③將少許醬油、少許鹽、2滴油攪勻④然後慢慢的加入適量的溫水，順時針攪勻水量差不...

用料雞蛋2只糖適量（按自己喜歡的甜度）水份量見tips蒸水蛋、廣式雞蛋糊（嫩滑、零失敗版）的做法把雞蛋打散，至起泡。把糖溶到水中，變成糖水後，再與蛋液混合。過濾1次或兩次。水燒開後放入鍋中，大火蒸1分鐘，轉中小火蒸2分鐘，再小火...

用料雞蛋水蒸水蛋嫩滑的竅門的做法雞蛋水：雞蛋和水的比例是一般是1：1.5，想更嫩滑，水還可以稍再多放些雞蛋裡混合的水，必須是溫開水，涼水分子大，蒸出的雞蛋老，有蜂窩狀用打蛋器不停地攪拌雞蛋水，用小勺去除泡沫，這樣反覆幾次，蒸出...

叉燒的又一神仙吃法用料雞蛋3個叉燒買了10塊錢鹽少許叉燒蒸水蛋的做法三個土雞蛋打到碗裡用蛋殼量1.5倍的溫水加少許鹽，打蛋器攪拌均勻勺子撇去浮沫蓋上保鮮膜，牙籤扎幾個洞鍋中加水，水開放入蒸蛋碗，加蓋，大火蒸6分鐘，時間...

用料雞蛋2個蔓越莓幹適量（約15克，喜歡吃酸可適量增加，反之減）水適量蔓越莓蒸水蛋的做法把蔓越莓幹切碎將雞蛋打散，加入切碎的蔓越莓幹（2/3）和水繼續混勻，然後蓋上碟子或保鮮膜放電飯煲裡蒸的（我是電飯煲煲飯時，一起放進去的）。...

我理解的懶人版，就是加水不用按照幾比幾的比例，去量多少毫升，也不用去現調溫水，不夠麻煩的～我這個菜譜做出來的雖然沒有那麼那麼細膩，但自己吃嫌棄啥😄而且其實一樣好吃幾乎沒差別。材料是我一個人一個雞蛋的量哈用料雞蛋1...

用料雞蛋4只香菇3朵肉末100克蔥適量料酒適量香菇肉末蒸水蛋的做法將雞蛋加一倍的開水攪勻香菇切碎，蔥切末起鍋加油燒熱下蔥炒香，再下肉末香菇末翻炒加料酒少加一點點鹽炒勻出鍋倒進攪好的雞蛋裡將雞蛋上篜屜開鍋10分鐘，...

用料蝦雞蛋鹽小蔥豆腐今日早餐：燕麥小米粥、鮮蝦豆腐蒸水蛋、香蕉🍌/2017.06.05/06:50的做法1、雞蛋加少許鹽打成蛋液，蝦仁去蝦背黑線用鹽水洗淨抓少許澱粉備用，豆腐切塊控去水分備用2、豆腐控水後襬盤，蛋液加兩倍冷高湯...

蝦仁豆腐蒸水蛋擺盤精緻，營養美味，適合年夜飯菜譜哦。用料日本豆腐3條雞蛋2個蝦仁7個水150克蔥1段小米辣1個六月鮮10克輕鹽原汁醬油2勺植物油10克蝦仁豆腐蒸水蛋的做法將日本豆腐從中間切開，然後輕輕的擠出。切成3毫米左...

一個不用有智商就可以蒸出完美水蛋的配方，而且本寶寶高三的時候，媽媽天天給我煮，3個月長了3cm…我也好無語！小孩子補營養好吃配方用料雞蛋1只旺仔牛奶120ml（半鐵罐）糖喜歡就加手殘星人蒸水蛋，絕對可以pk米其林的做法打蛋！別告...

用料雞蛋一隻蝦籽適量溫水250克～280克鹽少許一品鮮少許蝦籽蒸水蛋的做法雞蛋加鹽，一品鮮，油，一起打散。備用溫水衝入蛋液中，攪勻，撇出浮沫分別倒入碗中，封保鮮膜，蒸十分鐘。這個量可以蒸三碗。蝦籽是北極蝦的蝦籽，緩凍後搗碎放...

用料雞蛋2只蝦仁10只豬油10克生抽2勺鹽3克分享第8天(松下JK180蒸烤箱)蝦仁蒸水蛋的做法準備材料有2個雞蛋，20克蝦仁蝦仁加點料酒過一下水，可以去掉腥味雞蛋加點鹽，豬油，打散蝦仁切丁，放入雞蛋裡面，去掉蛋液表面的泡泡蓋上保...

這是八個月大的寶寶輔食，當然大人兒童都可以享用啦～很有營養地說！雞蛋對兒童的發育起到很關鍵的作用，所以條件可以，當然一天一個是最好的啦！用料雞蛋50g豬肉末25g油適量鹽適量涼白開適量肉末蒸水蛋(寶寶輔食）的做法肉末事先...