老公愛吃小攤兒上的煎豆腐，家裡做的更衛生啊～做給他吃！我也吃o(≧v≦)o
用料
| 豆腐 | 半塊 |
| 香菜 | 1根 |
| 小蔥 | 1根 |
| 油 | 少許 |
| 辣椒粉 | 半勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法
切豆腐，切薄煎的快，切厚些煎的慢，看個人喜好吧，厚0.5釐米感覺剛剛好
![路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法步驟圖 第2張]( "路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法步驟圖 第2張")
放鹽水裡泡10分鐘，這樣豆腐不容易散
![路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法步驟圖 第3張]( "路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法步驟圖 第3張")
泡豆腐過程中把各種面兒面兒放到一起拌勻
![路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法步驟圖 第4張]( "路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法步驟圖 第4張")
豆腐瀝水取出，平底鍋放油，小火，開煎～
![路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法步驟圖 第5張]( "路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法步驟圖 第5張")
低下一面微黃了就翻上來撒面兒面兒
![路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法步驟圖 第6張]( "路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法步驟圖 第6張")
用勺子或筷子把面兒面兒攤開
![路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法步驟圖 第7張]( "路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法步驟圖 第7張")
另一面翻上來，撒面兒面兒，方法同上
![路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法步驟圖 第8張]( "路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法步驟圖 第8張")
放入蔥花和香菜，翻炒幾下
![路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法步驟圖 第9張]( "路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法步驟圖 第9張")
用牙籤扎著吃吧！
![路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法步驟圖 第10張]( "路邊攤外酥裡嫩香煎豆腐的做法步驟圖 第10張")
小貼士
喜歡辣的可以多放辣椒粉～
