用料
| 豆腐 | 一塊 |
| 蒜 | 五六個 |
| 蔥 | 一顆 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 辣椒面 | 兩勺（根據吃辣的程度加減） |
| 芝麻 | 兩勺 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 陳醋 | 一勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 白糖 | 一勺 |
| 澱粉 | 適量 |
香煎豆腐外酥裡嫩😍的做法
蔥切碎，蒜剁成沫。碗中打入雞蛋打散，豆腐切塊，一釐米厚度的樣子，將豆腐裹上澱粉在裹上雞蛋液，鍋中放油，油熱放入豆腐煎至兩面金黃撈出
再拿一個碗，碗中放蒜末，蔥花，芝麻，辣椒麵，淋上熱油，再加入兩勺生抽，一勺陳醋，適量鹽，一勺白糖拌勻，淋在煎好的豆腐上拌勻即可。
![香煎豆腐外酥裡嫩😍的做法步驟圖 第2張]( "香煎豆腐外酥裡嫩😍的做法步驟圖 第2張")
小貼士
這次的豆腐買的不好，一碰就碎了，難搞哦😭
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