變著花樣做豆腐吃，全家都愛❤
用料
| 老豆腐 | 1塊 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 辣椒麵、蒜泥、蔥花、白芝麻、孜然粉、鹽 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陳醋 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
外酥裡嫩！爆好吃的香煎脆皮孜然豆腐的做法
調醬汁：碗內加入1勺辣椒粉➕辣椒麵➕蒜泥➕蔥花➕白芝麻，淋上熱油，加入2勺生抽➕1勺陳醋➕1勺白糖➕少許鹽➕適量孜然粉，攪拌均勻待用。
![外酥裡嫩！爆好吃的香煎脆皮孜然豆腐的做法步驟圖 第2張]( "外酥裡嫩！爆好吃的香煎脆皮孜然豆腐的做法步驟圖 第2張")
豆腐切塊，裹上一層澱粉再裹上一層蛋液，鍋內起熱油，放入豆腐煎至兩面金黃色，淋入醬汁，讓豆腐均勻裹上醬汁。
![外酥裡嫩！爆好吃的香煎脆皮孜然豆腐的做法步驟圖 第3張]( "外酥裡嫩！爆好吃的香煎脆皮孜然豆腐的做法步驟圖 第3張")
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![外酥裡嫩！爆好吃的香煎脆皮孜然豆腐的做法步驟圖 第4張]( "外酥裡嫩！爆好吃的香煎脆皮孜然豆腐的做法步驟圖 第4張")
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外酥裡嫩！爆好吃的香煎脆皮孜然豆腐
食譜館
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